米線生產線都包含哪些
發布時間:
2025-07-17
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洗泡米設備:洗米機、泡米罐。去除大米中的雜質將大米浸泡至合適的濕度。
磨粉設備:磨粉機、粉碎機。將泡好的大米磨成細膩的米粉或米漿,為后續制作米線提供原料。
和料設備:拌粉機、攪拌機。將磨好的米粉或米漿與水、添加劑等按比例混合均勻,便于成型。
輸送設備:螺旋出料機、皮帶輸送機等。將和料后的原料輸送至后續加工設備,實現生產流程的連續性。
熟化設備:蒸自熟化一體機。通過蒸汽或其他加熱方式,使原料中的淀粉糊化,達到熟化目的,能準確控制溫度和時間。

全自動米線機
擠絲設備:米線機、擠絲機。將熟化后的原料擠壓成絲狀,可通過更換模具生產不同粗細和形狀的米線。
冷置設備:冷置輸送機、噴淋水管等。對擠出的米線進行冷置,迅速降低米線溫度,防止粘連,同時使米線定型。
老化設備:老化箱。米線在此設備中放置一段時間,使米線內部結構進一步穩定,增強韌性和彈性,提高米線的品質和耐煮性。
松絲設備:滾壓松絲機。用于將老化后可能粘連在一起的米線松散開。
切斷設備:切粉機。將連續的米線按照設定的長度進行切斷,可根據需求調整切斷長度。
干燥設備:若生產干米線,需要烘干機,如網帶烘干機。通過熱風循環等方式去除米線中的水分,延長保質期。