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傳統米線制作工藝復雜且耗時,而米線機采用先進的擠壓、熟化等技術,將大米等原料直接轉化為米線,出機即熟,一次成型,無需蒸煮,大大簡化了生產流程,提高了生產效率。例如,生物變性新工藝的應用,不僅能讓米線快速成型,還能確保產品的質量和口感,為米線生產帶來了技術上的突破。
現代米線機配備了智能控制系統,可實現自動化生產,操作人員只需設定好參數,機器就能自動完成進料、加工、成型等一系列工序。這種自動化技術不僅減少了人工操作的誤差,還提高了生產的穩定性和一致性,推動了食品行業向智能化生產方向發展。
